Строение Вещества — Задание Физика 8 Класс №00050934

Сахар, как и любое вещество, состоит из молекул. Толкушка и растворение меняют только то, как эти молекулы собраны вместе, но не сами молекулы. Разберём утверждения.

1) Неверно. Толкушка разбивает кусок на крупинки, то есть разъединяет группы молекул, а не сами молекулы. Пудра такая же сладкая, как рафинад, потому что состоит из тех же самых молекул сахара.

2) Верно. Молекула сахара имеет размер около $1$ нм, а самая мелкая крупинка пудры — сотые доли миллиметра, то есть в десятки тысяч раз больше. Значит, вдоль одной её стороны выстроятся десятки тысяч молекул, а во всей крупинке поместятся тысячи миллиардов молекул.

3) Неверно. Молекулы не исчезают: сахар остался в чае, его можно почувствовать на вкус, а если взвесить стакан до и после растворения, масса не изменится. Крупинок не видно потому, что молекулы сахара разошлись поодиночке, а одну молекулу глазом не увидишь.

4) Верно. При растворении молекулы сахара отрываются от крупинок и распределяются в промежутках между молекулами воды. Размешивание разносит их по стакану быстрее, а дальше молекулы перемешиваются сами за счёт своего движения.

5) Неверно. Лупа помогает различить детали размером в сотые доли миллиметра, а молекула сахара в десятки тысяч раз меньше. Молекулу не разглядеть ни в лупу, ни в школьный микроскоп.

Проверим себя на другом примере: если чай с сахаром оставить в блюдце и дать воде испариться, на дне останутся кристаллики сахара. Молекулы сахара всё время были в чае, просто поодиночке.