Механика — Задание 19 ОГЭ по физике №00040251

Что дано

Два одинаковых на вид яйца. В варёном внутри — плотная, затвердевшая масса (белок и желток свернулись). В сыром внутри — жидкость. По обоим стреляют одинаковой пулькой из пневматической винтовки.

Идея

Всё решает то, чем заполнено яйцо изнутри. Твёрдое тело давление, полученное в одной точке, дальше почти не разносит: удар остаётся там, куда пришёл. А вот жидкость ведёт себя иначе — про неё есть отдельный закон.

Закон Паскаля: давление, произведённое на жидкость (или газ), передаётся ею во все стороны без изменения. То есть жидкость не «копит» удар в одном месте, а мгновенно раздаёт его всем стенкам сосуда сразу.

Разбираем по случаям

• Варёное яйцо. Содержимое твёрдое. Пуля выбивает материал прямо на своём пути, соседние участки скорлупы почти ничего не чувствуют. Итог — аккуратное отверстие.
• Сырое яйцо. Пуля резко давит на жидкость внутри. По закону Паскаля это добавочное давление тут же оказывается у всей внутренней поверхности скорлупы: и сверху, и снизу, и с боков. Сосудом здесь служит сама скорлупа — тонкая и хрупкая, она рассчитана только на маленькие нагрузки.

Вывод

Давление изнутри действует сразу на всю скорлупу, и она не выдерживает нигде: яйцо не продырявливается, а разрушается полностью — разлетается на осколки, содержимое разбрызгивается.