ID: 00040005
Источник: ФИПИ
Тонкий лист бумаги держат за нижний край, свободный конец свисает вниз. Ученик дует вдоль верхней поверхности листа — струя воздуха идёт над бумагой, не под ней.
Лист зажат между двумя «слоями» воздуха: тот, что сверху, разогнан выдохом, тот, что снизу, остался спокойным. Оба давят на бумагу, и итог решает, чьё давление больше.
Правило для потока (закон Бернулли): в струе жидкости или газа там, где скорость течения больше, давление меньше. Причина понятная: чтобы газ разогнался, его должна толкать разность давлений — значит в быстром потоке давление ниже, чем в неподвижном газе рядом.
Получается $p_2>p_1$. Снизу на лист действует сила $F_2=p_2S$, сверху — $F_1=p_1S$ (где $S$ — площадь листа). Их разность направлена вверх:
$$F=(p_2-p_1)S>0$$
Лист тонкий и лёгкий, его вес мал, поэтому даже небольшой разности давлений хватает, чтобы пересилить силу тяжести.
Лист не опускается, а поднимается — приподнимается навстречу струе. На этом же явлении держится в воздухе крыло самолёта: над крылом воздух обтекает поверхность быстрее, чем под ним, и разность давлений даёт подъёмную силу.