В словосочетании «колосья ржи» главное слово — «колосья», а зависимое — существительное «ржи» в косвенном падеже: главное слово управляет им и требует строго определённого падежа, — поэтому это связь управление.

Чтобы получить согласование, главное слово «колосья» оставляем без изменения, а зависимое слово «ржи» заменяем однокоренным прилагательным «ржаные».

При согласовании зависимое прилагательное ставится в том же роде, числе и падеже, что и главное слово, и меняется вместе с ним.

Получаем синонимичное словосочетание «ржаные колосья» со связью согласование.