ID: 00010795
В корейской пословице говорится: «На мешке с солью и верёвка солёная». Какое физическое явление лежит в основе этой пословицы?
1) теплопроводность
2) испарение
3) диффузия
4) конвекция
Источник: ФИПИ
В основе пословицы лежит диффузия — процесс проникновения молекул или частиц одного вещества в пространство между молекулами другого вещества.
Молекулы соли проникают сквозь материал мешка и затем проникают в пространство между волокнами верёвки:
$$\text{соль} \xrightarrow{\text{диффузия}} \text{мешок} \xrightarrow{\text{диффузия}} \text{верёвка}$$
Диффузия возможна, потому что между молекулами и атомами любого вещества есть промежутки, и при тепловом движении частицы одного вещества могут постепенно перемещаться в эти промежутки. Скорость диффузии увеличивается с ростом температуры.