В каждом ряду проверяем стык приставки и корня: неизменяемые приставки, переход «и» → «ы», разделительные «ъ»/«ь», выбор пре-/при- по значению и приставки на -з/-с. Выбираем ряд, где во всех трёх словах одна и та же буква.

1) подвеска (с изумрудом) — неизменяемая приставка под-, «д»; надставить (платье) — неизменяемая приставка над- (надставить — удлинить, пришив сверху), «д»; предзащита (диссертации) — неизменяемая приставка пред- (перед защитой), «д». Везде «д». Ряд подходит.

2) подыграть — после под- начальное «и» переходит в «ы»; предынфарктное (состояние) — после пред- «ы»; межинститутский — после меж- «и» сохраняется (исключение). Получились разные буквы (ы, ы, и) — ряд не подходит.

3) предъюбилейный — после приставки пред- перед «ю» пишем «ъ»; объёмный — после приставки об- перед «ё» «ъ»; вьюга — здесь нет приставки, это разделительный «ь» внутри корня. Получились разные знаки (ъ, ъ, ь) — ряд не подходит.

4) пристанище — значение «место, где приютиться» (присоединение, близость), при-, «и»; пристыдил (друга) — значение «довести действие до результата», при-, «и»; приволье (вокруг) — значение «около, рядом» (простор рядом), «и». Везде «и». Ряд подходит.

5) несдобный (пирог) — здесь приставка с- (она всегда «с»); разгореться — перед звонким «г» «з» (раз-); воздержание (от пищи) — перед звонким «д» «з» (воз-). Получились разные буквы (с, з, з) — ряд не подходит.