Определяем пропущенную букву в каждом слове и сравниваем буквы внутри каждого ряда: ряд подходит, только если во всех его словах буква одна и та же.

Ряд 1.

подбросить — неизменяемая приставка под-.

надбровный — неизменяемая приставка над-.

отбиться — неизменяемая приставка от-.

Буквы в словах ряда разные («Д», «Д», «Т») — ряд не подходит.

Ряд 2.

разбрасывать — на з/с: перед звонким «б» — «з».

возместить — на з/с: перед звонким «м» — «з».

несдобровать — неизменяемая приставка с- (несдобровать).

Буквы в словах ряда разные («З», «З», «С») — ряд не подходит.

Ряд 3.

преследовать — ПРЕ- (словарное).

премилый — ПРЕ- ≈ «очень».

преподнести — ПРЕ- ≈ «=пере-».

Во всех словах ряда пропущена буква «Е» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 4.

соподчинение — приставка со- — о.

разочаровать — приставка разо- — о.

безотказный — приставка от- (безотказный) — о.

Во всех словах ряда пропущена буква «О» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 5.

взъерошить — разделительный Ъ после вз- перед е.

портьера — разделительный Ь в корне.

съестной — разделительный Ъ после с- перед е.

Буквы в словах ряда разные («Ъ», «Ь», «Ъ») — ряд не подходит.

Одна и та же буква пропущена во всех словах ряда(ов): 3, 4.