Определяем пропущенную букву в каждом слове и сравниваем буквы внутри каждого ряда: ряд подходит, только если во всех его словах буква одна и та же.

Ряд 1.

Новенький — прилагательное: суффикс -еньк- → е.

пуговичка — существительное: суффикс -ичк- → и.

Буквы в словах ряда разные («Е», «И») — ряд не подходит.

Ряд 2.

Марлевый — прилагательное: безударный суффикс -ев- → е.

форелевый — прилагательное: безударный суффикс -ев- → е.

Во всех словах ряда пропущена буква «Е» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 3.

Обезвредить — глагол II спряжения: суффикс перед -ть → и (обезвредить).

рассматривать — глагол: 1 л. рассматриваю → суффикс -ива- → и.

Во всех словах ряда пропущена буква «И» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 4.

Убористый — прилагательное: суффикс -ист- → и.

вечевой — прилагательное: суффикс -ев- → е (вечевой).

Буквы в словах ряда разные («И», «Е») — ряд не подходит.

Ряд 5.

Подмигивать — глагол: 1 л. подмигиваю → суффикс -ива- → и.

налаживать — глагол: 1 л. налаживаю → суффикс -ива- → и.

Во всех словах ряда пропущена буква «И» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Одна и та же буква пропущена во всех словах ряда(ов): 2, 3, 5.