Определяем пропущенную букву в каждом слове и сравниваем буквы внутри каждого ряда: ряд подходит, только если во всех его словах буква одна и та же.

Ряд 1.

Изюминка — существительное: суффикс -инк- → и.

обесточили — глагол: суффикс -и- (обесточить — обесточили) → и.

Во всех словах ряда пропущена буква «И» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 2.

Младенческий — прилагательное: суффикс -еск- → е.

привередливый — прилагательное: суффикс -лив- всегда с И.

Буквы в словах ряда разные («Е», «И») — ряд не подходит.

Ряд 3.

Дымчатая — прилагательное: суффикс -ат- → а.

издавна — наречие: приставка из- → суффикс -а.

Во всех словах ряда пропущена буква «А» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 4.

Шахматист — существительное: суффикс -ист → и.

циркониевый — прилагательное: безударный суффикс -ев- → е.

Буквы в словах ряда разные («И», «Е») — ряд не подходит.

Ряд 5.

Переводчик — существительное: суффикс -чик после д → ч.

банщик — существительное: суффикс -щик → щ.

Буквы в словах ряда разные («Ч», «Щ») — ряд не подходит.

Одна и та же буква пропущена во всех словах ряда(ов): 1, 3.