Определяем пропущенную букву в каждом слове и сравниваем буквы внутри каждого ряда: ряд подходит, только если во всех его словах буква одна и та же.

Ряд 1.

карьерист — разделительный Ь внутри корня.

вьются — разделительный Ь в корне.

видеосъёмка — разделительный Ъ после приставки с- перед ё.

Буквы в словах ряда разные («Ь», «Ь», «Ъ») — ряд не подходит.

Ряд 2.

безынициативный — после русской приставки без-: И→Ы.

доиграть — приставка до- оканчивается на гласную — И сохраняется.

безынтересно — после русской приставки без-: И→Ы.

Буквы в словах ряда разные («Ы», «И», «Ы») — ряд не подходит.

Ряд 3.

межъязыковой — разделительный Ъ после меж- перед я.

объяснение — разделительный Ъ после об- перед я.

неотъемлемый — разделительный Ъ после от- перед е.

Во всех словах ряда пропущена буква «Ъ» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 4.

налево — приставка на- — а.

догадываться — приставка до- — о.

недоверчивый — приставка недо- — о.

Буквы в словах ряда разные («А», «О», «О») — ряд не подходит.

Ряд 5.

преувеличивать — ПРЕ- ≈ «очень».

преодолеть — ПРЕ- ≈ «=пере-».

преграда — ПРЕ- ≈ «=пере-».

Во всех словах ряда пропущена буква «Е» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Одна и та же буква пропущена во всех словах ряда(ов): 3, 5.