ID: 00040222
Источник: ФИПИ
Что перед нами. Это диаграмма состояний воды: по горизонтали отложена температура $t$, по вертикали — давление $p$. Каждая точка диаграммы — это конкретная пара «температура и давление», а вся плоскость поделена кривыми на три области: «Лёд», «Вода» и «Пар». В какой области оказалась точка — в таком состоянии и находится вещество.
Где точка Б. Она лежит в области «Пар»: правее тройной точки ($+0{,}01$ °С; $4{,}6$ мм рт. ст.) и ниже кривой «б». Кривая «б» — это граница между паром и жидкостью, то есть линия кипения (конденсации): каждая её точка говорит, при каком давлении вода кипит при данной температуре.
Что значит «не меняя температуры». На диаграмме это движение строго по вертикали: температура фиксирована, меняется только давление. Вверх — сжимаем, увеличиваем давление; вниз — уменьшаем.
Пробуем. Поставим палец в точку Б и поедем вверх по вертикали. Кривая «б» с ростом температуры круто идёт вверх, и над точкой Б она проходит выше — значит, поднимаясь, мы обязательно её пересечём. А сразу над кривой «б» лежит область «Вода».
Вывод. Да, перевести такой пар в воду без изменения температуры можно: достаточно изотермически (при постоянной температуре) увеличивать давление — сжимать пар, пока состояние не перейдёт за кривую «б». В этот момент пар станет насыщенным и сконденсируется в жидкость.