ID: 00029740
Источник: ФИПИ
Ложка — твёрдое тело, погружённое в горячую жидкость. Между ложкой и чаем есть прямой контакт, а значит, тепло может передаваться напрямую от частицы к частице.
Такой способ передачи тепла через прямой контакт частиц вещества, без переноса самого вещества, называется теплопроводностью — именно так энергия от горячего чая переходит в металл ложки и распространяется по ней.
Конвекция (вариант 3) — это перенос тепла потоками жидкости или газа, а внутри твёрдой ложки таких потоков быть не может. Тепловое излучение (вариант 2) значимо на расстоянии и при высоких температурах, а не при прямом контакте с жидкостью. Совершение работы (вариант 4) вообще не про передачу тепла — здесь его нет.