Агрегатные… — Задание Физика 8 Класс №00049645

Читай график как историю жидкости на плите.

На участке $AB$ температура растёт от $20\ ^\circ\text{C}$ до $100\ ^\circ\text{C}$ за $4$ минуты: жидкость нагревается.

На участке $BC$, с $4$-й по $10$-ю минуту, линия идёт горизонтально на отметке $100\ ^\circ\text{C}$. Горелка работает, а температура стоит. Вся энергия идёт на превращение жидкости в пар. Это кипение, вариант Б.

Вариант А не подходит: при нагревании линия шла бы вверх, как на $AB$. Вариант В: при конденсации линия тоже была бы горизонтальной, но тогда вещество отдавало бы тепло, а на этом графике его с самого начала греют.