Агрегатные… — Задание Физика 8 Класс №00049610

Кастрюля уже кипит, а горелка всё работает. Логично ждать, что вода станет ещё горячее, но посмотри, куда на самом деле идёт энергия.

При кипении вся подводимая энергия уходит на превращение жидкости в пар: молекулы отрываются друг от друга. На разгон молекул не остаётся ничего, поэтому температура не меняется, пока жидкость не выкипит. Это вариант Б.

Вариант А ошибочно считает кипение обычным нагреванием. Вариант В означал бы, что жидкость остывает на горящей плите.

Кухня это подтверждает: когда суп закипел, огонь убавляют, а он продолжает кипеть при той же температуре. При нормальном давлении вода так и держит $100\ ^\circ\text{C}$.