Это сложное предложение с разными видами связи: тут и сравнительные обороты, и вводное слово, и деепричастный оборот, и граница двух частей. Разбираем по цифрам.

(1) «нюха (1) как у собак» — сравнительный оборот «как у собак». Запятая перед ним.

(2) «как у собак (2) или такого слуха» — оборот «как у собак» закрылся. Запятая нужна.

(3) «слуха (3) как у кошек» — сравнительный оборот «как у кошек». Запятая перед ним.

(4) «как у кошек (4) и … необходимо защищать глаза» — оборот закрылся, и дальше «и» соединяет две части. Запятая нужна.

(5) и (6) «и (5) следовательно (6) необходимо» — «следовательно» вводное слово, выделяется запятыми с двух сторон. Запятые на 5 и 6.

(7) «необходимо защищать глаза (7) люди получают информацию» — граница двух частей со значением пояснения; здесь стоит тире (или двоеточие), а не запятая. Пусто.

(8) «информацию об окружающем их мире (8) полагаясь на зрение» — деепричастный оборот «полагаясь на зрение…». Запятая нужна.

(9) «полагаясь на зрение больше (9) чем на другие способности» — сравнительный оборот «чем на другие способности». Запятая нужна.

Значит, запятые нужны на местах 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 и 9.