В каждом ряду — пропуск гласной (в корне, словарной или после шипящих). Подбираем букву для каждого слова и оставляем ряды с одинаковой буквой во всех словах. 1) Орнамент — словарное → «О»; загОрелый — корень -гар-/-гор-, без ударения «о» → «О»; абОнемент — словарное → «О». Везде «О» — ряд подходит. 2) очАровать — от «чары» → «А»; отОщать (в неволе) — от «тощий» → «О»; отвАрить (картофель) — от «варит» → «А». Буквы А, О, А — разные, ряд не подходит. 3) увИваться (за ними) — от «вить/вьётся» → «И»; внИмать (призывам) — корень -ним-/-ня- → «И»; волЕйбол — словарное → «Е». Буквы И, И, Е — разные, ряд не подходит. 4) парашЮт — словарное, пишется с «ю» → «Ю»; брошЮра — словарное, с «ю» → «Ю»; щУриться — после шипящего по общему правилу «у» → «У». Буквы Ю, Ю, У — разные, ряд не подходит. 5) почЁтный — от «чёт/честь», после шипящего под ударением «ё» → «Ё»; ещЁ — наречие, на конце «ё» → «Ё»; щЁлку — от «щель», «ё» → «Ё». Везде «Ё» — ряд подходит.