Проверим каждое слово из списка по орфоэпическому словнику.

1) прИняли — ударение выделено верно. Правило-зацепка: прошедшее время: прИнял, прИняли — ударение на приставку (но женский род — принялА).

2) докУмент — ударение выделено неверно, правильно: докумЕнт. Правило-зацепка: ударение на Е: докумЕнт (как инструмЕнт, медикамЕнт).

3) отклЮченный — ударение выделено неверно, правильно: отключЁнный. Правило-зацепка: причастие на -ённый: ударение на Ё — отключЁнный.

4) тортЫ — ударение выделено неверно, правильно: тОрты. Правило-зацепка: неподвижное ударение: тОрт — тОрты, тОртов (зацепка: «тОртики»).

5) обострИть — ударение выделено верно. Правило-зацепка: глагол с ударным окончанием: обострИть (как углубИть).

Таким образом, буква, обозначающая ударный гласный звук, верно выделена в вариантах 1, 5 — эти номера и записываем.