Сложное предложение с разными видами связи. Внимание: «и» соединяет однородные сказуемые, а уступительное «хотя» вставлено между ними. Разбираем цифры.

(1) Запятая нужна. «Если Ирина освоилась в Ферапонтове и успела его полюбить (1) то Виктор попал сюда впервые» — перед «то» (главной частью условной конструкции) запятая.

(2) Запятой нет. «то Виктор попал сюда впервые (2) и… поражался всему» — союз «и» соединяет однородные сказуемые «попал» и «поражался» (подлежащее одно — «Виктор»), поэтому перед «и» запятая не ставится.

(3) Запятая нужна. «и (3) хотя по рассказам знал многое (4) поражался всему» — уступительное придаточное «хотя… знал многое» вставлено после «и»; перед ним запятая (второй части «но»/«то» нет).

(4) Запятая нужна. «хотя по рассказам знал многое (4) поражался всему» — закрываем уступительное придаточное, ставится запятая.

(5) Запятая нужна. «поражался всему (5) что видел» — определительное придаточное, перед «что» запятая.

Итог: запятые на местах 1, 3, 4 и 5.