Определяем пропущенную букву в каждом слове и сравниваем буквы внутри каждого ряда: ряд подходит, только если во всех его словах буква одна и та же.

Ряд 1.

маслице — существительное -ец/-иц: ср.р. без ударения (ма́слице) → -иц → и.

влюбчивый — прилагательное: суффикс -чив- всегда с И.

Во всех словах ряда пропущена буква «И» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 2.

раскачиваться — глагол: 1 л. раскачиваюсь → суффикс -ива- → и.

уклончивый — прилагательное: суффикс -чив- всегда с И.

Во всех словах ряда пропущена буква «И» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 3.

неповоротливый — прилагательное: суффикс -лив- всегда с И.

запечатлевать — глагол: перед -ва- сохраняется гласная (запечатле-) → е.

Буквы в словах ряда разные («И», «Е») — ряд не подходит.

Ряд 4.

подразумевать — глагол: перед -ва- сохраняется гласная (подразуме-) → е.

растеньице — существительное -ец/-иц: ср.р. без ударения → -иц → и.

Буквы в словах ряда разные («Е», «И») — ряд не подходит.

Ряд 5.

задолго — наречие: приставка за- → суффикс -о.

издавна — наречие: приставка из- → суффикс -а.

Буквы в словах ряда разные («О», «А») — ряд не подходит.

Одна и та же буква пропущена во всех словах ряда(ов): 1, 2.