Определяем пропущенную букву в каждом слове и сравниваем буквы внутри каждого ряда: ряд подходит, только если во всех его словах буква одна и та же.

Ряд 1.

застревать — глагол: перед -ва- сохраняется гласная (застре-) → е.

потчевать — глагол: 1 л. потчую → суффикс -ева- → е.

Во всех словах ряда пропущена буква «Е» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Ряд 2.

ситечко — существительное: суффикс -ечк- → е.

креслице — существительное -ец/-иц: ср.р. без ударения (кре́слице) → -иц → и.

Буквы в словах ряда разные («Е», «И») — ряд не подходит.

Ряд 3.

кочевать — глагол: 1 л. кочую → суффикс -ева- → е.

откручивающийся — глагол: 1 л. откручиваюсь → суффикс -ива- → и.

Буквы в словах ряда разные («Е», «И») — ряд не подходит.

Ряд 4.

письмецо — существительное -ец/-иц: ср.р. под ударением (письмецо́) → -ец → е.

гостиница — существительное -ец/-иц: ж.р. → -иц → и.

Буквы в словах ряда разные («Е», «И») — ряд не подходит.

Ряд 5.

наведываться — глагол: 1 л. наведываюсь → суффикс -ыва- → ы.

воспитывать — глагол: 1 л. воспитываю → суффикс -ыва- → ы.

Во всех словах ряда пропущена буква «Ы» — буквы одинаковые, ряд подходит.

Одна и та же буква пропущена во всех словах ряда(ов): 1, 5.