Проверим каждое слово из списка по орфоэпическому словнику.

1) отдАв — ударение выделено верно. Правило-зацепка: деепричастие от «отдАть»: отдАв — ударение на А.

2) приручЁнный — ударение выделено верно. Правило-зацепка: причастие на -ённый: ударение на Ё — приручЁнный.

3) откУпорить — ударение выделено верно. Правило-зацепка: ударение на У: откУпорить (как закУпорить) — запоминаемое исключение.

4) Оптовый — ударение выделено неверно, правильно: оптОвый. Правило-зацепка: от слова «опт», но в прилагательном ударение на О второго слога: оптОвый (запомните в паре с «розничный»).

5) тОрты — ударение выделено верно. Правило-зацепка: неподвижное ударение: тОрт — тОрты, тОртов (зацепка: «тОртики»).

Таким образом, буква, обозначающая ударный гласный звук, верно выделена в вариантах 1, 2, 3, 5 — эти номера и записываем.