Тепловые Явления — Задание 5 ОГЭ по физике №00029874

Сравниваем воду и водяной пар одинаковой массы и температуры — оба горячие, но пар обжигает кожу сильнее. Разберёмся, почему.

Когда пар попадает на кожу, он не остаётся паром — часть его сразу конденсируется (превращается обратно в воду) прямо на коже. Конденсация — процесс, обратный испарению, и при нём выделяется большое количество теплоты — та самая, что раньше была потрачена на превращение воды в пар (удельная теплота парообразования).

Вода, попавшая на кожу при той же температуре, такой добавочной теплоты не выделяет: она просто отдаёт тепло за счёт разности температур, без фазового перехода.

Поэтому кожа от пара получает не только обычное тепло горячей жидкости, но и добавочную теплоту конденсации — отсюда более сильный ожог. Это и есть содержание утверждения 3.

Остальные варианты неверны: утверждение 1 игнорирует эту добавочную теплоту конденсации; утверждение 2 объясняет разницу площадью растекания, а не дополнительной энергией; утверждение 4 про одежду вообще не отвечает на вопрос, что и почему обжигает сильнее.

Верное утверждение — 3.