Физические… — Задание 7 Физика 7 Класс №00019348

В жидкостном барометре атмосферное давление уравновешивается столбом жидкости: $p=\rho g h$, откуда высота столба $h=\dfrac{p}{\rho g}$.

Чем меньше плотность $\rho$, тем выше столб при том же давлении. У ртути плотность очень большая ($\rho\approx 13\,600\ \text{кг/м}^3$), поэтому её столб всего около $760$ мм. У воды плотность в $13{,}6$ раза меньше, и её столб поднялся бы примерно на $10{,}3$ м; у спирта плотность тоже мала, столб ещё выше.

Точность барометра в том, насколько сильно сдвигается уровень при небольшом изменении давления. У воды (и спирта) одно и то же изменение давления даёт гораздо большее смещение уровня, чем у ртути, поэтому мелкие колебания давления заметнее. Значит, водяной барометр точнее ртутного. (На практике им не пользуются из-за огромной высоты и испарения, поэтому в приборах берут ртуть.)