Найдём производную и приравняем её к нулю (не забываем (\ln u)'=\dfrac{u'}{u}):

y'=5-\dfrac{5}{x+3}=0.

Решим уравнение:

x+3=1\Rightarrow x=-2.

При переходе через эту точку производная меняет знак, поэтому это точка минимума.